一项新的研究发现，坚持地中海饮食，即富含健康脂肪、植物和瘦肉的饮食，可以促进心脏健康，尤其是对女性。
周二发表在该杂志上的分析发现，遵循植物性饮食可能会将女性患心脏病和死亡的风险降低25%。
近三分之一的女性死亡是由心脏病引起的，但大多数评估健康饮食作为一种预防方法的临床试验主要是在男性中进行的。
这是首次系统性地研究女性心脏病风险与地中海饮食之间的关系。
虽然目前的心脏病预防指南对所有性别都是一样的，但研究人员希望这些发现将有助于更好地指导女性采取措施，特别是降低她们患心脏病的风险。
天普大学刘易斯·卡茨医学院医学助理教授、天普大学医院心脏病学家、公共卫生硕士萨布丽娜·***博士告诉Healthline网站说:“虽然人们对地中海饮食的好处已经了解得很多，但看到女性可以从这种营养模式中获得的巨大好处还是很有力量的。”
地中海饮食可以显著降低患心脏病的风险
研究人员分析了2003年至2021年间进行的16项研究，这些研究评估了地中海饮食对心脏的益处。
超过70万名女性参与了这项研究，她们的心脏健康状况被监测了平均12.5年。
研究小组发现，地中海饮食可以使女性患心血管疾病的风险降低24%，因任何原因死亡的风险降低23%。
冠心病的风险也降低了25%，坚持地中海饮食的女性患中风的风险略低。
研究人员希望这一发现将引导进一步的研究，帮助为改善女性心脏健康的性别临床指导提供信息。
Wafi Momin博士是UTHealth Houston Heart & Vascular和Memorial Hermann的心脏病专家，他说，心脏病是全球范围内导致死亡的主要原因，但女性对这种疾病的认识不足，甚至可能治疗不足。
莫明说:“关注心脏健康是帮助女性预防心脏病和中风等心血管疾病的关键。”
为什么地中海饮食对心脏如此有益
健康饮食被认为是预防心血管疾病最有效的策略之一。
尤其是地中海饮食，通常与较低的心脏病风险有关。
这种饮食的抗氧化特性和微生物组效应有助于减少全身炎症。
莫明说:“炎症是一个会对身体造成严重破坏的过程，最重要的是，从心脏的角度来看，炎症会促进血管中斑块的积聚，从而导致动脉粥样硬化性冠状动脉疾病等心脏疾病。”
这种饮食还富含多酚，可以保护心脏和血管内膜，提高胆固醇水平，促进抗血小板活性。
硝酸盐可以扩张血管，促进血液流动，也是地中海饮食的组成部分。
这种饮食还具有低血糖负荷，这与较低的心血管疾病风险有关。
最后，地中海饮食富含欧米伽-3脂肪和植物纤维，有助于降低有害胆固醇水平，防止动脉斑块积聚。
***说:“保持低脂肪、低糖、高纤维的饮食，加上适量摄入健康的蛋白质，有助于保持健康的代谢状况，从而减少心血管疾病的发展。”
遵循地中海饮食的小贴士
地中海饮食以植物性食物为中心，比如蔬菜、水果、全谷物、坚果、种子和特级初榨橄榄油。
莫明说，大多数人已经吃了地中海饮食所提倡的大部分食物。
莫明说:“这只是注重多吃蔬菜、水果和谷物的问题。”
***教建议用新鲜水果、蔬菜、更健康的单不饱和脂肪和海鲜代替加工食品和饱和脂肪。
她还建议限制添加糖和红肉，每周吃几份海鲜。
饮食调整是预防心脏病的有效方法，随着越来越多的人意识到地中海饮食对心脏健康的好处，希望更多的女性能够降低患心脏病的风险。
***说:“通过持续不断的运动来提高对女性心脏病风险的认识，以及研究，例如增加对可采取的预防措施的知识，我们可以影响女性心脏病的程度。”
底线是:
另一项研究发现，地中海饮食可以促进心脏健康，尤其是对女性。根据这项分析，这是第一份研究植物性饮食如何影响女性心血管疾病风险的系统报告，地中海饮食可以将女性患心脏病的风险降低24%，将死亡风险降低23%。
